La Semana del Auténtico Helado Artesanal es un clásico en el calendario gastronómico porteño, que este año pone foco especial en el Mundial de Fútbol que se jugará en Qatar. Con el siguiente slogan: “Acá se juega el mundial de CATAR”, la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) [https://www.instagram.com/heladerosartesanales/]   incentiva a sus seguidores a participar de los juegos en redes y a ganar hasta 10 kilos de helado gratis. El evento, que se celebrará hasta el domingo 13 y llega a su edición número 38, se extiende a todo el país y en otros países de todo el mundo.
 

“Dulce Scaloneta”, el nuevo gusto de helado a semanas del mundial. Créditos: AFADHYA.

El jueves 10 de noviembre, a partir de las 19 horas, se realizará “La Noche de las Heladerías”. A su vez, se presenta un nuevo sabor homenajeando a nuestra querida selección Argentina, “La Dulce Scaloneta”. Sobre Alvear y Paraná se ubica la heladería Vanshelato mejor recomendada por su chocolate amargo. Luciano, empleado de Vanshelato desde hace un año, cuenta que la heladería se prepara para recibir una gran cantidad de gente. “Tenemos pensado, esa noche, lanzar nuevos gustos… La dulce Scaloneta seguramente sea el más pedido”, explicó Luciano. A su vez, comentó que el gusto que le hacía pensar en Messi es el dulce de leche porque “va muy bien donde lo pongas”. 
 

Diechi heladería sobre Avenida Santa Fe. Créditos: Renata Yoan. 

Sobre Callao y Juncal se destaca la heladería Valence. Una heladería tradicional con más de 10 años de experiencia. Sebastián, encargado del local, expresó que los gustos más pedidos por sus clientes eran el pomelo al campari, frutillas al agua y el pistacho. “Uno piensa que son gustos de viejo, pero te juro que una vez que los probás, te encantan”, declaró Sebastián mientras armaba un cucurucho de chocolate blanco y naranja. A dos semanas del mundial, Sebastián cuenta que su jugador favorito es el Dibu Martínez y que el gusto de helado que más le hace acordar a él es el flan porque lo “sorprendió de lo bueno que es”.

 
Heladería Valence exhibe sus gustos extravagantes. Créditos: Renata Yoan. 

A una cuadra de la 9 de julio sobre avenida Santa Fe, se ubica Diechi Heladería . Ya con varios años de experiencia en el rubro, no solo funciona como heladería, sino también como cafetería y pastelería. Julián, dueño del establecimiento, aclara que el gusto de helado favorito por sus clientes habituales es el quinoto al whisky, “es un sabor muy bien logrado”, describe Julián. La euforia por el mundial lo pone tenso a Julián y comenta que si tuviera que crear un nuevo gusto lo llamaría “Dulce de maría”. “Sería una base de crema con dulce de leche y trozos de chocolate amargo”, especificó el propietario
Para más información, podés consultar con la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) [https://www.instagram.com/heladerosartesanales/]  acerca de las heladerías mejor recomendadas de la Ciudad de Buenos Aires.